Рецепты салатов с крабовыми палочками на Новый год

Многие не используют крабовые палочки, поняв, что крабового мяса в них и в помине нет. Но стоит сказать защитное слово об этом продукте. Да, мяса крабов в них и вправду нет, но обычно изготовители этого и не скрывают, а четко пишут: имитация из суррими (или другой белой рыбы). «Химии» особо в них и нет.

Так что крабовые палочки можно и даже надо использовать в пищу, хотя бы за то, что это – дешевый набор «рыбных» витаминов. Предлагаем вам попробовать рецепты некоторых вкусных салатов с крабовыми палочками.

Помните, что крабовые палочки не любят многоразового замораживания, так как теряют сочность.

Из крабовых палочек, кроме уже надоевшего всем салата на вариацию яйца-сыр-ананас-грибы, можно сделать кучу прикольных верей, в особенности – закуски и салаты. Вот о салатах и поговорим.

Салат «Царский»

Салат действительно вкусный. Малое количество ингредиентов дает почувствовать их особенный вкус, так как его несложно выделить.

Итак, для этого салата нам понадобятся:

Тушки кальмаров – пол килограмма,

Вареный белок яиц – 10 шт.,

Крабовые палочки – 400 гр.,

Красная икра – 100 гр.,

Петрушка, майонез, соль, перец.

Тушки кальмаров (отварные или маринованные), крабовые палочки, белок режем соломкой, добавляем майонез и специи. Выкладываем порционно в маленькие салатники. Украшаем: листик петрушки, на котором – несколько икринок.

«Хрустящий салат»

Сочетание фасоли, крабовых палочек, чеснока и хрустящих сухариков – это что-то…

Итак, на 500гр. крабовых палочек возьмем: Красной (не крупной белой, а именно красной)

консервированной фасоли – 400 гр.,

Майонез, специи, чеснок – по вкусу.

Крабовые палочки режем кубиками, или полупластинками, приблизительно такими же кусочками, добавляем фасоль – без лишней жидкости (в смысле маринада).

Майонез смешиваем с подавленным чесноком и специями, вымешать все вместе.

Перед самой подачей на стол добавляем сухарики (лучше брать порезанные кубиками, а не соломкой).

Салат «Крапельсин»

Этот салат – очень вкусный и мегасочный! В салате прекрасно сочетаются крабовые палочки с апельсином. Главное брать апельсин не слишком сладкий, а кисло-сладкий, и сочный, а то иногда попадаются такие как трава.

Значит, на пачку 500 гр. крабовых палочек – один большой или два средних апельсина, полбанки кукурузы консервированной, 4 вареных яйца, сметана, специи.

Палочки, мякоть апельсина и яйца режем приблизительно одинаковыми кусочками, добавляем кукурузу, сметану, специи. Кто не любит сметану – подойдет майонез.

Салат из крабовых палочек и морской капусты

Морская капуста в сочетании с крабовыми палочками и свежим огурцом получается вкусной и остренькой.

Для салата понадобится:

300 гр. морской капусты (лучше без всяких добавок),

150 гр. крабовых палочек,

один свежий огурец.

Майонез, специи.

Огурец очищаем, режем соломкой. Палочки тоже соломкой.

Если морская капуста слишком длинная – немного разрезаем. Все перемешиваем, заправляем.