Как организовать день рождения самостоятельно

Кейтинг не является основной частью торжества или мероприятия, но он главным образом покажет вашим гостям, какой вы человек, ваш статус в обществе и прочие другие характеристики. Однако, для того, чтобы впечатление создалось положительным, вам необходимо знать, какие ошибки можно допустить при организации кейтинга, и как их избежать.

Более того, зная все секреты, вы сможете достичь абсолютно любых поставленных целей, для которых было необходимо торжество. Если вы организовываете праздник, однако не знаете, какую команду подобрать для обслуживания на празднике, то мы вам все объясним.

А теперь давайте конкретнее разберемся во всем. Многие заблуждаются, когда считают, что кейтинг – это исключительно доставка еды на банкеты, но на самом деле – это сервировка, оформление столов, а также многие другие услуги, включающие официантов и другого персонала. Однако, справиться со всем этим самостоятельно практически невозможно, лучше всего воспользоваться услугами профессионалов, потому как работники должны иметь годы практики. Профессионалы своего дела способны качественно выполнять свою работу, абсолютно не привлекая внимания гостей, чтобы те не отвлекались от презентаций или других мероприятий, которые вы устраиваете, так же вы больше не будете беспокоиться по поводу праздников, потому как за вас все сделают другие. Однако, помните, что так же, как вы ходите стричься только к тем, кто прошел курсы парикмахеров, так и на обслуживание праздников приглашать нужно профессионалов. Конечно, вы можете попросить своих друзей помочь вам, но вы не сможете быть уверенны, что в таком случае праздник пройдет без сучка и задоринки. 

Самостоятельное оформление и создание праздника – это, конечно, интересно, но интересно это только тогда, когда вам нечем заняться, но если вы должны приготовить какое-то выступление или просто загружены на работе, тогда составление меню, приготовление блюд, сервировка и подача закусок и напитков просто измотает вас и не даст возможности насладиться праздником сполна.

При выборе помощника по кейтингу лучше всего не экономить, потому как лишняя тысяча может перечеркнуть ваш праздник. Более того, многие компании по кейтингу сегодня могут предложить вам широкий спектр услуг, позволив вам полностью расслабиться при продумывании своего праздника, презентации, банкета или другого мероприятия. 

Также многие хозяева праздника совершают еще одну огромнейшую ошибку. Суть ее заключается так же в ненужной экономности. Итак, хозяин воспользовался услугами хорошей кейтинговой компании, которая по договору должна была составить меню праздника, приготовить, а также доставить блюда по необходимому адресу, но ввиду экономности хозяина, на этом услуги компании и закончились. При этом для сервировки и подачи блюд хозяин воспользовался услугами более дешевой компании или вовсе посчитал, что с дальнейшей работой он сможет справиться и самостоятельно, однако, это вышло абсолютно не так. Поэтому всегда лучше всего не быть скупым, чем потом пытаться исправить положение и удержать репутацию.

Еще одной проблемой является то, что многие организаторы составляют праздники по одному изложенному стандарту, это является огромной ошибкой, потому как заезженный сценарий никогда не станет интересным для гостей. Поэтому при выборе компании по кейтингу необходимо убедиться в том, что праздник не будет сделан по шаблону, а будет интересным.

Также очень важно выбрать правильное место для проведения мероприятия. Многие компании по проведению праздников берут в последнее время данную проблему на себя, однако вы можете сделать это самостоятельно. Главное, учитывать уровень праздника и торжества. Например, бизнес-презентацию будет не целесообразным проводить в каком-нибудь кафе, поэтому лучше снять на время более серьезное заведение или зал для конференций.