Простые блюда к новому году Козы рецепты приготовления

Новый год это не просто день, в который все будут радоваться грандиозному событию, и угощаться кулинарными изысками за праздничным столом, это, прежде всего символ радушия хозяев дома и благополучия под его крышей. 

Поэтому от того, насколько серьезно хозяйка отнесется к оформлению новогоднего стола, и будет зависеть удача в наступающем году. Предлагаем на заметку рецепты приготовления простых блюд к новому году. 

Рецепт 1. Салат «Долька арбуза»

Красивый, свежий и вкусный салат, который придется по вкусу всем собравшимся гостям.

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• Куриное филе – 400 грамм
• Сыр на любой вкус – 200 грамм
• Грибы шампиньоны – 250 грамм
• Куриные яйца – 3-4 штуки
• Морковь – 1-2 штуки
• Лук – 1 головка
• Помидоры – 2 штуки
• Маслины для украшения – несколько штук
• Болгарский перец красный – 1 штука
• Свежий огурец – 1 штука
• Майонез – по вкусу

Способ приготовления салата: 

Куриное филе отварить и нарезать маленькими кубиками. Шампиньоны обжарить в сковороде с головкой лука до готовности. Сварить яйца и морковь, натереть их на терке. Яйца на мелкой, сыр и морковь на более крупной.

На выбранное блюдо для салата слоями нужно будет выкладывать ингредиенты в форме полумесяца (арбузной дольки), сначала филе курицы, затем морковь, грибы, яйца и последним сыр. Каждый слой обязательно промазывать майонезом.

Украшение салата: помидоры, огурцы, перец и маслины. Все это нарезается мелкими квадратиками и украшаем как дольку арбуза. Вот и все, одно простое блюдо уже готово к новому году.

Рецепт 3. Фаршированная щука

Необходимые ингредиенты для приготовления:

• Щука – 1 штука, вес до 1 килограмма
• Белый хлеб – 150 грамм
• Молоко – 200 мл
• Куриное яйцо – 1 штука
• Лук – небольшая головка
• Отваренный рис – не более 3 столовых ложек
• Свежая зелень, специи, перец и майонез – по вкусу

Способ приготовления: 

Очистить тушку щуки, не вспарывая живот и не удаляя плавники, удалить лишь жабры и голову. Подрезав кожицу по периметру, аккуратно удалить шкуру. Внутренности удаляется после того, как отрубается кость у основания хвоста щуки. Аккуратно нужно отделить мясо щуки от костей.

В это время белый хлеб размокает в молоке в отдельной миске. В блендере измельчается мясо, а также хлеб и головка лука. В отдельной таре смешивается нарезанная заранее зелень, лук, мясо, хлеб и сваренный рис.

Все специи добавляются по вкусу. В полученную массу добавляется яйцо и все тщательно перемешивается. Далее, аккуратно, чтобы не повредить щуку, полученная начинка вкладывается в брюшко.

Рыба выкладывается на фольгу, которую предварительно нужно смазать маслом и к телу прикрепляется ранее убранная голова. Сверху все промазывается майонезом. Фольга заворачивается и помещается в духовку. Запекается фаршированная щука к новому году в течение часа при температуре 180 градусов. 

Праздники – это отличное время для каждого человека, возможность отдохнуть и провести больше времени с родными и близкими. И, конечно же, отличный способ порадовать домочадцев новыми и хорошо изученными старыми кулинарными шедеврами.