Женские секреты arrow Новогодние статьи arrow Новый год Козы arrow Простые блюда к новому году Козы рецепты приготовления
21:11:2018 г.

Простые блюда к новому году Козы рецепты приготовления

Image


Новый год это не просто день, в который все будут радоваться грандиозному событию, и угощаться кулинарными изысками за праздничным столом, это, прежде всего символ радушия хозяев дома и благополучия под его крышей. 

Поэтому от того, насколько серьезно хозяйка отнесется к оформлению новогоднего стола, и будет зависеть удача в наступающем году. Предлагаем на заметку рецепты приготовления простых блюд к новому году. 



Рецепт 1. Салат «Долька арбуза»

Красивый, свежий и вкусный салат, который придется по вкусу всем собравшимся гостям.

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• Куриное филе – 400 грамм
• Сыр на любой вкус – 200 грамм
• Грибы шампиньоны – 250 грамм
• Куриные яйца – 3-4 штуки
• Морковь – 1-2 штуки
• Лук – 1 головка
• Помидоры – 2 штуки
• Маслины для украшения – несколько штук
• Болгарский перец красный – 1 штука
• Свежий огурец – 1 штука
• Майонез – по вкусу

Способ приготовления салата: 

Куриное филе отварить и нарезать маленькими кубиками. Шампиньоны обжарить в сковороде с головкой лука до готовности. Сварить яйца и морковь, натереть их на терке. Яйца на мелкой, сыр и морковь на более крупной.

На выбранное блюдо для салата слоями нужно будет выкладывать ингредиенты в форме полумесяца (арбузной дольки), сначала филе курицы, затем морковь, грибы, яйца и последним сыр. Каждый слой обязательно промазывать майонезом.

Украшение салата: помидоры, огурцы, перец и маслины. Все это нарезается мелкими квадратиками и украшаем как дольку арбуза. Вот и все, одно простое блюдо уже готово к новому году.



Рецепт 2. Утка, запеченная в яблоках

Необходимые ингредиенты для приготовления:

• Утка – 1 штука весом 2 кг
• Свежие яблоки – 5-7 штук, в зависимости от их размера и размера утки
• Корица по желанию – половинка десертной ложки
• Сахар (обычный или коричневый) – 2 чайные ложки
• Яблочный уксус – половина стакана
• Оливковое масло – 1-2 столовые ложки
• Специи на выбор, соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Это блюдо довольно простое. Обработать утку, вынуть потрошки, обрезать жир и кожицу. В отдельной таре смешать между собой яблочный уксус, выбранные специи, оливковое масло. 

Получившимся маринадом смазать утку и оставить мариноваться, в идеале на ночь, или хотя бы на 6-8 часов. После того, как птица замаринуется, достать ее, нарезать приготовленные яблоки на одинаковые дольки.

В форму для выпекания положить утку, наполненную внутри яблоками. Оставшиеся яблоки распределить по всему периметру формы. Запекать утку на новый год нужно около 2 часов до готовности при температуре духовки 200 градусов.



Рецепт 3. Фаршированная щука

Необходимые ингредиенты для приготовления:

• Щука – 1 штука, вес до 1 килограмма
• Белый хлеб – 150 грамм
• Молоко – 200 мл
• Куриное яйцо – 1 штука
• Лук – небольшая головка
• Отваренный рис – не более 3 столовых ложек
• Свежая зелень, специи, перец и майонез – по вкусу

Способ приготовления: 

Очистить тушку щуки, не вспарывая живот и не удаляя плавники, удалить лишь жабры и голову. Подрезав кожицу по периметру, аккуратно удалить шкуру. Внутренности удаляется после того, как отрубается кость у основания хвоста щуки. Аккуратно нужно отделить мясо щуки от костей.

В это время белый хлеб размокает в молоке в отдельной миске. В блендере измельчается мясо, а также хлеб и головка лука. В отдельной таре смешивается нарезанная заранее зелень, лук, мясо, хлеб и сваренный рис.

Все специи добавляются по вкусу. В полученную массу добавляется яйцо и все тщательно перемешивается. Далее, аккуратно, чтобы не повредить щуку, полученная начинка вкладывается в брюшко.

Рыба выкладывается на фольгу, которую предварительно нужно смазать маслом и к телу прикрепляется ранее убранная голова. Сверху все промазывается майонезом. Фольга заворачивается и помещается в духовку. Запекается фаршированная щука к новому году в течение часа при температуре 180 градусов. 

Праздники – это отличное время для каждого человека, возможность отдохнуть и провести больше времени с родными и близкими. И, конечно же, отличный способ порадовать домочадцев новыми и хорошо изученными старыми кулинарными шедеврами.

 

Новые комментарии

Опросы

Где Вы собираетесь встречать Новый год 2019?

Советуем посмотреть