Праздничное меню на Новый год Обезьяны рецепты блюд

Совсем скоро наступит Новый год. Правительницей этого Нового года станет Огненная Обезьяна. Накануне новогоднего праздника перед каждой хозяйкой возникает важная задача, что же вкусное приготовить, как составить праздничное меню, чтоб и гостей удивить блюдами, и задобрить эту зверюшку рецептами.

Обезьяна любительница мяса, овощей и фруктов, поэтому торжественные блюда должны быть яркие, богатые, разнообразные, очень аппетитные и вкуснейшие. В связи с предпраздничной подготовкой, с пробками на дорогах, с суетой не всегда хватает достаточно времени на готовку.

Но можно все успеть! NiceLady.ru предлагает несколько новых рецептов блюд, которые отлично впишутся в праздничное меню, их можно быстро приготовить для встречи Нового года Обезьяны, даже если у вас осталось очень мало времени.


Рецепт 1. Салат с сухариками с хреном

На готовку салата понадобится всего лишь 15 минут.

Вам потребуется:

• 1 пакет сухариков с хреном,
• 150 гр полу твердого нарезного сыра,
• 300 гр копченого окорока,
• 1-2 красного перца,
• 3 помидора,
• 300 гр майонеза,
• немного петрушки для декора,
• соль по вкусу.

Как приготовить:

Приготовьте сладкий перец и помидор. У перца удалите внутренность с семенами. Нарежьте овощи и копченый окорок мелкими кубиками. Натрите сыр на терке.

Получится три слоя: копченый окорок, сладкий перец и помидор. Каждый слой равномерно по поверхности смазывайте майонезом и присыпьте тертым сыром.

Перед сервировкой стола на Новый год сверху обильно разложите сухарики с хреном и украсьте свежей петрушкой. Петрушка для салата станет ароматнее, если подержать ее в горячей воде и измельчить непременно перед подачей блюда к столу. Вот такой быстрый салатик для праздничного меню.


Рецепт 2. Лакомство новогоднее творожное

Приготовления блюда для праздничного меню займет 40 минут. Разогрейте духовой шкаф до 180-200 градусов.

Понадобится:

• 4 яйца,
• 500-600 гр творога (если хотите снизить количество калорий десерта возьмите вместо обычного творога диетический),
• 100 гр сахарного песка,
• немного молока,
• сливочного масла для смазки,
• 2 столовых ложки манной крупы,
• ванилин,
• кокосовая стружка,
• 3 банана
• и несколько лепестков мяты.

Как приготовить:

Отделите белки от желтков. Перетрите 400 гр творога с белками и с ванилином, добавьте манную крупу. Взбейте белки с сахарным песком около 5 минут, это придаст пышности десерту.

Постепенно смешайте творожную и белковую массу. Дно противня обработайте сливочным маслом и выложите на него полученную консистенцию. Выпекайте 30-35 мин.

Для творожного крема взбейте 150-200 гр творога с молоком, бананом и ванилью. На пару минут поместите крем в холодильник. В широкие бокалы выложите творожную запеканку.

Поверх него - слой крема, затем пол банана в виде ствола и верхушка из лепестков мяты. Посыпьте десерт кокосовой стружкой. Получится новогодняя пальма в снегу. Сладкое и нежное сочетание обязательно понравится детям и Обезьяне. Этот сладкий десерт на Новый год входит в праздничное меню.

Рецепт 3. Капустные рулеты с рыбой - осетрина

Приготовления этого вкусного блюда на Новый год для праздничного меню займет всего 40 минут.

Вам потребуется:

• 200 гр вареной осетрины,
• 1 небольшая луковица,
• 2 очищенных помидора,
• 6 очищенных грибов - шампиньоны,
• 3 стебля савойской капусты,
• подсолнечное масло,
• соль,
• розмарин,
• на ваше усмотрение кетчуп, сметана или любой майонез.

Как приготовить:

Для начала подготовьте лук, помидоры, грибы - шампиньоны, нарежьте все кубиками. Поджарьте лук с грибами в растительном масле, добавьте очищенные от кожуры помидоры, розмарин, подсолите по вкусу и потушите на небольшом огне.

Обработайте капустные листья пару минут в подсоленном кипятке, затем под холодной проточной водой и осушите бумажным полотенцем. Удалите плотные хрящи стебля и выкладывайте все листья на хлопчатобумажную салфетку.

В капустные листья заверните тушеный фарш из грибов и кусочков вареной рыбы, скрутите рулет. Готовьте блюдо на пару и подайте к столу с соусом из смеси майонеза, кетчупа и приправ.

Это вкуснейшее блюдо будет достойно похвалы. А главное готовить быстро и легко.

Благодаря такому разнообразию рецептов блюд для праздничного меню Новый наступающий год Огненной Обезьяны будет счастливым, удачным и денежным!